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傳統麵包店一包5個的碰餅由85漲到90,社區麵包
店半條吐司(12片)由45漲到50,庶民日常的食品
價格悄悄上漲。
其實雞蛋漲價是原因之一,但農委會一直說3月就
會平穩,而且有進口雞蛋挹注,街上雜糧行的雞
蛋一斤還要45元,老闆說已經比前陣子便宜了。
但食品餐飲的成本仍然HOLD不住,紛紛上漲。
消費端物價有僵固化的特性,不像雞蛋是浮動價
格,漲了就漲了是不會縮回去。
所以自己練習做麵包、吐司、饅頭、餅乾、煮菜
燒飯,方為正途。
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