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在街上看到店家拉下鐵門,上面貼個大大的""字,你第一個轉過的念頭是?
 
1.倒了
2.搬走了
3.不做了
 
拉下鐵門貼出""字,證明
1.原來的店家確實不在這間店面營業了,但不一定是倒了,也不一定是搬到別處營業。
有可能是
(1)店老闆年事已高、孩子不接棒,乾脆退休了。
(2)行業沒落、客源不足、疫情影響等因素,只好先偃旗息鼓再做打算。
 
2.原來的店家確實不在這間店面營業了,真的是搬到別處營業。
可能的原因是
(1)房租太高,搬到其他較便宜的街區營業。
(2)所處社區貨商圈對店家有意見,頻頻檢舉,煩不勝煩,不如搬到較友善的街區營業。
例如餐廳、早餐店、燒烤店等常因為油煙問題與居民、社區管委會爆發衝突。
(3)做得好,自購店面搬走了。
(4)找到更好的店面,搬家啦!
(5)生意不好,換個地點再戰一場。
 
所以很多事情光看表面就下結論,很可能想錯了。
 
案例1
街上有一個賣韭菜盒子與餡餅的小攤,口味較重,顧客反應滿兩極的。
有天這家小攤不見了換了另一家腸粉攤,倒垃圾時婆婆媽媽們就開始八卦。
媽媽A:那家東西不好吃,難怪倒了。
姊姊B:不會啊 ,我老公很喜歡吃他家啊!而且老闆很有幹勁,對人很親切。
阿姨C:那家口味很重,我買過一次,不習慣。
...
後來從其他街坊處聽到消息,那家攤子在補習街找到好地點,所以搬走了。
 
案例2
街上一間韓國小館開沒兩年就變成抓娃娃機店了。
想說是這一帶對韓國口味接受度不高吧?
結果倒垃圾時聽一位大姊姊說,
不是生意不好,是管委會一直對油煙氣味有意見,乾脆搬走。
聽說小館已在公館商圈另起爐灶,祝福他們高朋滿座。
 
案例3
喜歡的早午餐店7月底停業,連店面都被拆了變成公園。
不是生意不好,是房東把鐵皮屋蓋在國有地上租給店家收租金。
結果公家要收回土地,這才知道房東是做沒本生意,連累早午餐店。
這個商圈很熱門,店面租金高且補位快速,房東條件與管委會都很硬。
3個月來老闆娘一直找不到合適店面,走在街上常被老客人問:何時重新開張?
也只能苦笑搖搖頭,還沒找到適合的店面。
 
在家SOHO與在地生活連結緊密,
走出辦公大樓的冷氣房,對庶民生活的苦與樂有了更深刻的認識。
這是好事。
 
 
 
 
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